گلاب سنتی گلابی باکیفیت و مرغوب است، این نوع گلاب عطر و طعمی بی نظیر دارد؛ جهت خرید گلاب سنتی درجه یک می توانید به سایت ما مراجعه کنید.
فروش گلاب سنتی
گلاب به دو روش سنتی و صنعتی قابل تهیه می باشد و پایتخت گلاب جهان شهر کاشان می باشد که بیشتر کار گلاب گیری را به روش سنتی انجام می دهند، این شهر پایتخت گل محمدی در جهان می باشد و به ثبت جهانی رسیده است؛ کاشان سالانه با تولید ۱۵ هزارتن گلاب، بزرگترین تولید کننده گلاب در جهان است و کشور های زیادی از جمله کشورهای عربی خواهان گلاب این شهر می باشند و فروش گلاب سنتی این شهر برای صادرات فقط به صورت حضوری امکان پذیر می باشد.
گلاب سنتی از تقطیر گلهای محمدی به همراه آب به دست می آید که به چهار دسته تقسیم می شود و در ادامه مطلب قصد داریم شما را با انواع گلاب سنتی آشنا کنیم.
- گلاب سنتی سبک: گلاب سبک سنتی بیشتر برای مصارف خانگی مناسب می باشد این نوع گلاب عطر، طعم و کیفیت و قیمتی پائین تر از گلابهای دیگر دارد و برای تهیه آن ۸۰ لیتر آب را درون دیگهای مسی به جوش می آورند و ۲۰ کیلوگرم گل محمدی به آن اضافه می کنند و عملیات تقطیر روی آن انجام می دهند، پس از فرایند تقطیر ۴۰ لیتر گلاب سبک با کیفیت نسبتا خوب به دست می آید که غلظت کمتری نسبت به گلابهای دیگر دارد.
- گلاب سنتی سنگین: این نوع گلاب سنتی به گلاب ممتاز معروف است برای تهیه این گلاب ۸۰ لیتر آب را به جوش آورده و حدود ۴۰ کیلوگرم گل محمدی به آن اضافه می کنند و عملیات تقطیر روی آن انجام می شود، پس از فرایند تقطیر ۴۰ لیتر گلاب سنگین به دست می آید که عطر و طعم بی نظیری دارد و غلظت و کیفیت آن از گلاب سبک بالاتر می باشد و برای تمام مصارف مناسب است.
- گلاب سنتی دو آتیشه: برای تهیه گلاب دو آتیشه سنتی، گلاب سبک به دست آمده را با مقدار مشخصی از گلهای محمدی مخلوط کرده و عملیات تقطیر روی آن انجام می دهند و گلاب تولید شده گلاب دو آتیشه می باشد که غلظت بالا و طعم تندی دارد و مناسب تمام سلیقه ها نمی باشد و طرفداران خاص خود را دارد.
- گلاب سنتی سه آتیشه: برای تهیه گلاب سه آتیشه به روش سنتی، گلاب دو آتیشه به دست آمده را با مقدار مشخصی از گل محمدی مخلوط می کنند و عملیات تقطیر و گلابگیری روی آن انجام می دهند پس از فرایند تقطیر گلابی که به دست می آید گلاب سه آتیشه است و بیشتر جنبه صادراتی دارد و در صنعت عطر سازی برای تهیه عطر و ادکلان از این نوع گلاب استفاده می کنند که عطری بی نظیر دارد.
تولید گلاب سنتی بیشتر در خانه ها و کارگاههای خانگی انجام می شود و طرز تهیه گلاب به این روش به این صورت است که گل محمدی را همراه با مقداری آب درون دیگهایی از جنس مس می ریزند و وسیله ای بنام تغار مسی را به عنوان درپوش روی دیگ می گذارند و به وسیله زنجیر های متصل به دیگ تغار را محکم می کنند.
در این بین واشرهایی از جنس پلاستیک بین درپوش و دیگ وجود دارد که از نشت کردن بخار جلوگیری می کند، روی درپوش دیگ سوراخهایی وجود دارد که به وسیله نیچه (یک نوع لوله آلومینیومی) دیگ را به پارچهای مسی وصل می کند که بخار حاصل از تقطیر آب و گلاب به داخل این پارچها هدایت شده و به مایع گلاب تبدیل می شود و پس از خنک شدن آماده بسته بندی می شود.
گلاب به روش صنعتی هم قابل تهیه می باشد ولی کیفیتی پایین تر از روش سنتی دارد و تولید آن به این صورت است که گل محمدی و آب را با حجم بالا درون دیگهای بزرگ صنعتی می ریزند و با حرارت غیر مستقیم که بیشتر اوقات با بخار همراه است از بین مخلوط گل و آب عبور می دهند.
پس از انجام شدن مراحل تقطیر، گلاب به دست آمده به مخازن استیل هدایت می شود و عمل میکروب زدایی و صاف کردن به وسیله دستگاههای مخصوص روی آن انجام می شود و پس از این مرحله گلاب برای بسته بندی آماده می شود و راهی بازار می شود.
گلاب سنتی خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و مصرف آن در سلامت بدن نقش موثری ایفا می کند که در ادامه مطلب شما را با برخی از خواص و فواید گلاب برای بدن آشنا می کنیم.
- تقویت بینایی و سلامت چشمها: گلاب سرشار از ویتامین آ می باشد که مصرف آن باعث تقویت و سلامت چشمها می شود و از بیماریهای چشمی مانند آب مروارید، خشکی چشم و شب کوری پیشگیری می کند.
- سلامت دستگاه گوارش: به دلیل انواع ویتامینهایی که در گلاب وجود دارد مصرف آن باعث تقویت کبد و معده و دستگاه گوارش می شود و از بیماریهای گوارشی جلوگیری می کند.
- درمان یبوست: در گلاب فیبر به مقدار فراوان نهفته است که استفاده از آن به شکلهای مختلف باعث پیشگیری از خشکی روده شده و با افزایش حرکات روده از بیماری یبوست پیشگیری یا آن را به طور موثر درمان می کند.
- کاهش وزن: در گلاب همانطور که در توضیحات قبلی به آن اشاره شد فیبر زیادی وجود دارد که مصرف آن باعث پیشگیری از پر خوری و احساس سیری می شود و این امر در کاهش وزن و تناسب اندام نقش موثری ایفا می کند.
- تنظیم فشار خون: در گلاب پتاسیم به مقدار فراوان وجود دارد و وجود این ماده در بدن سدیم را خنثی سازی کرده به کاهش فشار خون بالا کمک زیادی می کند و باعث تنظیم فشار خون می شود به همین جهت برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند پیشنهاد می شود حتما از گلاب استفاده کنند.
گلاب سنتی علاوه بر خواص نامبرده خواص دیگری هم دارد که مصرف آن حرارت بدن را کاهش داده و باعث رفع گرمازدگی می شود، به دلیل طبع گرمی که دارد باعث افزایش میل جنسی می شود، به عنوان یک داروی ضد استرس عمل کرده و از آلزایمر پیشگیری می کند و در درمان سردرد بسیار تاثیر گذار می باشد.
با توجه به توضیحات ارائه شده درباره گلاب سنتی، اکنون می توانید این گلاب را از تمام فروشگاه های معتبر عرقیجات کاشان و سراسر کشور به قیمت کارخانه به صورت حضوری و یا اینترنتی خریداری کنید و درب منزل تحویل بگیرید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.